新コースメニューのネギとしらすの和風ピッツァ
みなさん、おはようございます。
大阪の北摂 茨木・南茨木
パン教室『choco cafe*』の 松本美智代です。
教室ではコロナ感染予防対策として
レッスン中はマスク着用、手洗い、消毒にご協力頂きながら
3密を避けるため、
１～２名様までの少人数でレッスンを実施させて頂いております。
ネギとしらすの和風ピッツァ！
こちらのパンは4月からスタートする
新コースレッスンの中級コースに登場する
メニューの1つです。
ピザと言えばやはりトマトソースが定番ですが
そこをあえて外して、和風テイストにしてみました。
マヨの和風ソースにチーズ、ネギ、しらすをたっぷり！
最後にごま油を回し掛けて
香ばしく仕上げています。
生地の膨らみや厚さ、チーズやネギ、しらすと言った
具材の量も多すぎてもダメだし、少なかったら物足りない。など
バランスを思考錯誤して完成したピッツァなのです。
でもやっぱりピザだとトマトソースのが食べたいし
作りたいよね。と言う方も絶対いらっしゃると思うので
レッスンでは、ひとつの生地から2種類のピザを作って頂きます。
ですので、このネギとしらすの和風ピッツァともう1つは
トマトソースのマルゲリータ！
もちろんチーズはモッツァレラですよ。
レッスンではワタクシご自慢のトマトソースの作り方も伝授いたしますので
楽しみにしていて下さいね☆
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只今3月のレッスン受付中です。
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お申込み・お問い合わせ
現在のコースレッスンは３月を以って受付を終了いたしますので
気になるパンがある方はお早めにお申込みくださいね。
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そして、４月からは新コースレッスンでスタート致します。
只今詳細ページなど急ピッチで作成しておりますので
今しばらくお待ちくださいませ。
