作ることで確実に身についてきます。

みなさん、こんにちは。
大阪の北摂　茨木・南茨木
パン教室choco cafe*の松本美智代です。

 

ゴールデンウイーク期間中はレッスンもお休みしていましたが
今週から5月のレッスンもスタートし始めました。

 

新コースレッスンがスタートしてから2か月目となりましたので、
基礎の2回目へと進まれる生徒さんも増えてきますね。

 

本日のレッスンは、
基礎2回目のメープルナッツロールとチョコリングでした。

カリカリナッツと
メープル風味のキャラメルヌガーが美味しいのです。

 

大学生の娘さんとお母様の
親子ペアでのご参加の生徒さんです。

 

娘さんは前回のレッスンからほぼ毎日パンを焼かれているそうで、
どっぷりとパン作りにハマっているそうです^^

 

お母様もしっかり復習されていて
ご自宅でも親子でパン作りとても素敵ですね。

 

こちらは娘さんが作られたチョコリング
黒糖とシナモンの相性はかなりおすすめです！

今回のパン生地は、
基礎の2回目にしては非常にベトつき
捏ね辛いパン生地なので
初めは悪戦苦闘される方も多いかと思うのですが

 

捏ねの進め方がとても上手く捏ね上げてされていました。

ご自宅でも何回も練習して作っておられることで
基礎1回目での基本の捏ね方をしっかり身について
いらっしゃいました。

 

上手くできると嬉しいですし、
励みにもなってもっともっとと
気持ちも上昇していきますからね。

どんどん上を目指して進めていきましょう。

 

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